Hostivický jarmark

Farmářské a bio potraviny lokální produkce s dohledatelným původem

Prázdninová otevírací doba:

Po-Pá 9:30 - 12:30     15:00 - 18:00

Tešíme se na Vás

V případě, že budete 10.8.- 31.8.2016 potřebovat informace ohledně dostupnosti určitého zboží v obchůdku, objednávky atd. - volejte prosím +420 731 638 491. Pokud budete potřebovat něco mě osobně, poprosím Vás sms či e-mail, ale je nutné počítat s prodlevou mé odpovědi (nebudu mít plně k dispozici signál a elektřinu). Děkuji za pochopení.

Vítám Vás na stránkách kamenného obchodu Hostivický jarmark,

chci Vám nabízet pouze kvalitní potraviny s dohledatelným, nejlépe regionálním původem, preferovat malochovatele, malopěstitele a drobné prvovýrobce, kteří používají tradiční výrobní postupy bez použití moderní potravinářské chemie. Díky tomu jsou potraviny, které náš obchod nabízí, nejenom zdravější, ale i chutnější. Jsem přesvědčená o tom, že není nutný EU schválený certifikát BIO, abychom si mohli koupit kvalitní maso, zeleninu či mléčné výrobky. Vzhledem k tomu, že kvalitní zeleninu, ovoce, maso a vajíčka jsem již delší dobu odmítala kupovat v supermarketech, měla jsem lety prověřené kvalitní zdroje. Tak se třeba „Kořénci“ - naši dodavatelé skvostné zeleniny a bedýnek , stali přáteli, kterým moji kluci začali úsměvně říkat ekoteta a ekostrejda. Já jsem u nich na farmě pochopila, že vyšší cena je zcela opodstatněná, že to bez jakékoli chemie skutečně jde, ale je to NEPŘEDSTAVITELNÁ dřina. Nové dodavatele vybírám velice pečlivě a opatrně, se všemi se postupně osobně poznávám a nelením si v rámci víkendových a prázdninových výletů s mými kluky farmy a výrobu osobně „zkontrolovat“ . I díky tomu se můžete spolehnout, že farmářské potraviny, nabízené v našem Hostivickém jarmarku, jsou vždy prvotřídní jakosti. Je také potřeba si uvědomit, že zboží vyrobené bez barviv, konzervantů a ostatních chemických přísad má zkrácenou trvanlivost. Například uzenina se rychleji vysušuje, naše výrobky neobsahují chemii, která váže vodu, kvalitní párek nedrží hladký povrch a postupně vrásčí. Naše kuřata mají jinou strukturu masa, nejsou vodnatá a maso z kuřete ze dvora má tužší strukturu a více svalové hmoty, než kuře, které je drženo v kleci bez pohybu a krmeno chemicky upraveným krmivem. Je mnoho dalších indicií, které ukazují na kvalitní potravinu. Důležitým základem každé kvalitní potraviny je surovina, která vznikla přirozenou cestou. Co považuji v našem obchodě žel za jedinečné je to, že osobně hlídám složení produktů, které přijímám do obchodu a při zjištění nevhodného složení je neváhám zcela vyřadit z prodeje, přestože je po nich poptávka a šly velmi dobře na odbyt. A velmi mě těší, že to naši zákazníci nejen chápou, ale i kvitují, i když se jednalo o jejich „oblíbené“…Navštěvuje nás mnoho maminek s malými dětmi, kterým si mohu dovolit v případě zájmu poradit nejen díky tomu, že jsem sama maminka tří dětí, ale také díky jedné ze svých původní profesí –diplomovaná dětská zdravotní sestra. V obchodě využiji i znalosti "utrpěné" díky zkouškám z pediatrie, hygieny a epidemiologie později na VŠ. Roky praxe, kdy jsem působila jako manažerka klinických studií prováděných pro renomované farmaceutické společnosti, též využiji při studování složení jednotlivých potravin. Nabízíme i české ekologické čistící prostředky, certifikovanou přírodní kosmetiku, rukodělné výrobky tradičních řemeslníků – dřevěné hračky vyřezávané lžíce, naběračky, misky, , pletené košíky, výrobky klientů chráněných a sociálně terapeutických dílen – keramiku, magnetky a ozdobné špendlíky, hračky dřevěné a textilní… Kvalita prodávaného zboží je pro Hostivický jarmark samozřejmě vždy na prvním místě, ale nabízíme ještě mnohem více – pečlivě sleduji a studuji nejen kvalitu, ale i ekologické a etické souvislosti získávání surovin (neštěstí lidská, zvířecí i globální v podobě velkoplošného kácení a vypalování pralesů kvůli výsadbě palmy olejnaté) , pozadí výroby – kdo a za jakých podmínek se účastní výroby, jakým způsobem jsou chována, krmena a v neposlední řadě utrácena zvířata na farmách, z kterých odebíráme maso a výrobky z něj či vajíčka atd.

Snažím se myslet na maličkosti, které v Hostivici nebyly a nejsou dostupné a musí se pro ně daleko - jako třeba vyměnitelné bombičky do šlehačkové lahve. U nás si koupíte báječnou farmářskou šlehačku, a pokud ještě nemáte doma tak i kvalitní lahev na šlehačku (či sifon) a vyměnitelné (či jednorázové) bombičky. Vše české výroby! Dále textilní sáčky na ovoce a zeleninu ve třech velikostech, dají se dát do lednice, do košíku na zeleninu, zavěsit...V létě k ovoci a smetaně i formičky na nanuky domácí výroby. Protože máme k dispozici jen kvalitní pečivo, které dlouho vydrží díky původním neošizeným recepturám a kvásku, upozorňuji na potřebu nenechávat v igelitu - již brzy Vám nabídneme i krásné kanafasové sáčky na pečivo v duchu Hostivického jarmarku. Co jsme také měli v Hostivici daleko - to byla kvalitní dětská obuv. To je již také minulost - vyberete si u nás certifikovanou dětskou českou obuv, viz, sekce dětská česká certifikovaná obuv.

Těšíme se na Vás,

tým Hostivického jarmarku

Jana, Daniela, Šárka a občas nám vypomůže Maruška.